10月16日上午,河南省高校食品安全评价专家组组长李向力等一行7人到河南工学院开展食堂食品安全评价检查工作。评价检查工作会议在办公楼第五会议室举行。党委委员、副校长张国臣,后勤管理处及相关科室负责人,在校经营餐饮企业负责人参加了此次会议。
会上,张国臣代表学校致欢迎辞,并简要介绍了学校基本情况和发展理念,就学校餐饮工作进行了详细介绍,重点从领导重视食品安全、强化食品安全宣传教育、跟踪落实评价制度执行效果等方面对学校食堂工作开展情况进行了汇报。
会后,专家组按照《河南省高校食堂食品安全评价细则》要求,对学校静苑餐厅一楼仓库、后厨、粗加工、细加工、就餐区等进行了实地查看,对餐厅晨检、进货查验等相关制度、餐厅从业人员持证上岗、食品原材料贮存,索证索票、“互联网+明厨亮灶”及食堂从业人员“豫食考核APP”学习情况进行了全面检查。
专家组对本次检查情况进行了反馈,充分肯定了学校食堂的食品安全卫生、饭菜质量与管理服务水平,并就如何进一步做好学生食堂管理,更好地保障食品安全等方面提出了中肯的意见和建议。学校将按照要求迅速整改,并以此次检查为契机,不断完善饮食服务管理,切实保障食品卫生安全,确保师生舌尖上的安全。